我們來自純淨的池上米鄉,一塊塊青綠的稻田,
隨風搖曳的稻穗就是我們的日常。
瑞豐碾米廠用三代人傳承的職人精神,用心為您的健康和美味把關。
從池上到您家餐桌上,簡單的就想讓你吃上一碗好吃的飯,
與家人好友共享餐桌上的幸福時刻。
日治時代起由創辦人李己得先生,在李氏大家族的合力努力下,開始經營與農事相關的產業。
並於1962年創立池上瑞豐碾米工廠,同年7月1日廠房完工後營運,並開始於花東縱谷地區擴展。
1980年交由第二代李龍旂、鍾文娥夫妻攜手共同經營,一步一腳印的用心努力,漸漸發展成現代化及更精進於品質控管的稻米生產廠。
2005年起,第三代青農李威村先生回鄉與父母親協力行銷運營,親力親為悉心研究觀察,從稻米源頭到品種特性,只為了給顧客最好品質的商品,努力達成符合現代化的高標準,並同時開創自有品牌「池田好米」。
隨著消費者對食安意識的抬頭,及追求美好生活品質的需求,我們推出活力系列及高纖系列;多種類的輕巧小包裝,讓吃飯這件事有更多選擇與樂趣。
「池田好米」的產品全部產自花東縱谷,簡單、純淨、高品質是我們的企業精神,也是對消費者真心的承諾。
零工業污染的潔淨環境
池上鄉擁有天然、優良的稻作生長環境,海拔高度在260公尺至340公尺之間。水源來自受到良好保護的玉山國家公園純淨無汙染,加上日夜溫差大,並有大坡池調節水位,對於水稻的栽培非常有利。
冠軍米鄉
台東地區自日據時代起即以出產進貢日本天皇的御用米而聞名。一直以來都是非常知名的冠軍米鄉,受中央山脈和海岸山脈夾峙,因此氣流通暢,溼度低屬全年溫暖的適耕氣候。早晨日出慢,傍晚日落早,估計年日照時數僅 1,250 小時,與同緯度的臺南地區高達 2,421.3 小時日照時數,相差將近一倍之多。池上地區稻作受到日照時數低的影響,導致稻作的生長期較長,孕育出的稻米品質優異、顆粒圓潤飽滿、香氣濃郁、香軟Q彈口感更是米食中的極佳之選。
池上鄉除了得天獨厚的地理環境,現今農民在種植水稻期間,也多會利用碾米廠所提供的現代設備,瞭解稻米的生長情形,按時與碾米廠研究栽植技術及方法,如此教學相長,才得以讓生產水準不斷提升,稻米品質也不斷向上。
瑞豐碾米廠更在2013年下通過ISO22000及HACCP國際驗證,經由食品安全管理系統驗證制度管理,除了達到永續經營的目的,更是為了替消費者的食品安全把關。
無塵包裝室
2015年更斥資數千萬打造無塵包裝室、快篩檢驗室以及廠房設備更新等,並通過了costco供應商資格檢驗與環境評估皆合格(Supplier Qualification Program, SQP),期待透過這些現代化的設備更新,讓您吃得更安心。
1.5kg 售價 $189
(池上米認證標章、ISO 22000 +HACCP 雙驗證、 CNS 1等米)
良質米品種米粒大,穀粒整齊,心腹白率低,碾米品質佳,完整米率達71.8%以上。米質晶瑩透徹,煮飯後飯粒具有黏彈性,口感甚佳富有飯香。池上米以新武呂溪上游水源、花東縱谷自然無汙染等環境育成,產品並通過池上米認證標章。
1.5kg 售價 $189
產銷履歷驗證農產品、 ISO 22000 +HACCP 雙驗證、 CNS 1等米)
產銷履歷壽司米嚴選台東富有黏彈性、柔軟度,且味道香濃的品種,口感極佳,米飯Q軟且有黏性,冷的也好吃,特別適合做壽司,米粒外觀短圓飽滿,晶瑩透徹,口感及品質皆為花東縱谷地區之冠。另外,產品還具有濃郁的米飯回甜香氣,咀嚼後吞嚥入喉...
1.5kg 售價 $189
(池上米認證標章、ISO 22000 +HACCP 雙驗證、 CNS 1等米)
特級珍珠芋香米短圓形米粒,米質柔軟香Q、彈性適中、口感食味俱佳,好消化。特別的是帶有淡雅的芋頭清香。本產品米粒外觀與理化特性白堊質粒,透明度佳、可謂晶瑩剔透。白米澱粉膠質性質好入口,適合全家人食用。
1.5kg 售價 $189
(池上米認證標章、ISO 22000 +HACCP 雙驗證、 CNS 1等米)
糙米是稻米脫殼後的米,顏色較精製白米深,也保存完整的稻米營養。去殼後仍保留存些許外層組織,如皮層、糊粉層和胚芽。內含豐富的營養,像是蛋白質、脂質、及維生素B1等多種維生素、礦物質與膳食纖維,所以糙米也被視為是一種健康食品。
1kg 售價 $189
(ISO 22000 +HACCP 雙驗證 、 CNS 1等米)
《本草綱目》記載,「黑米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的作用」。黑米其實是秈米品種非糯米,非常適合日常食用。富含花青素、錳、銅、鋅、維生素C 和 E、葉綠素、胡蘿蔔素等。其中花青素含量非常豐富,每100公克黑米含花青素約165毫克,等同375公克的櫻桃,也就是說,一碗黑米的花青素含量,大概等於600公克...
1kg 售價 $189
(糙米、黑米、小米、紅藜、紅米、 白米)
(ISO 22000 +HACCP 雙驗證)
精選來自台東在地的多種穀物調配而成,富含多種維生素、礦物質及膳食纖維..等,可以提供現代人均衡的營養補給。調和比例適口性佳,免浸泡,簡單煮出健康好滋味。